معجم التدبير والاستقبال الفندقي توجيهي: مصطلحات

إجراءات فنية متخصصة تهدف إلى التخلص من الملوثات الموضعية على الأقمشة دون الإضرار بأليافها.

أرضيات تُؤخذ من خشب الحور والسنديان، وتتوفر بأشكال هندسية متعددة مثل التربيعية والسبعية، وتُعرف باسم الباركيه.

أرضيات قوية ومتينة، تتميز بقلة تكاليفها وخلوها من العقد، وتُؤخذ عادة من خشب السويد والزان.

ألياف يتم إنتاجها كيميائياً أو تحويل مواد طبيعية عبر عمليات معالجة كيميائية مثل البوليستر والنايلون.

ألياف تستخلص من مصادر طبيعية سواء كانت نباتية مثل القطن والكتان، أو حيوانية مثل الصوف والحرير.

رموز ورسوم موحدة توضع على الملابس لتوضيح طرق الغسل، التجفيف، والكي الصحيحة للحفاظ على جودة النسيج.

آثار لمواد مختلفة تصيب المنسوجات نتيجة سقوط مواد عضوية أو غير عضوية عليها.

أرضيات مصنوعة من الأسمنت بألوان وأحجام متنوعة، سهلة التنظيف ولا تمتص السوائل والدهون.

عملية محاسبية تتم في نهاية اليوم لمراجعة العمليات المالية وتحديث الحسابات.

عملية صيانة للأرضيات تهدف إلى معالجة الخدوش وإعادة اللمعان من خلال دهن الأرضية بمادة شمعية وفركها بفرشاة التشميع.

توظيف العناصر الفنية والجمالية لتنسيق الفراغات والأثاث بما يتناسب مع بيئة الفندق.

عملية تنظيف للملابس باستخدام مذيبات عضوية بدلاً من الماء، للحفاظ على الأقمشة الحساسة.

توفير شاغر لفترة زمنية محددة مقابل مبلغ مادي، وهو اتفاق بين طرفين (الضيف والفندق) لتحديد مواصفات الخدمة وسعرها.

حجز يقوم به مسافر مستقل أو شخص لعائلته، ويتم التعامل معه مباشرة عبر قسم الحجوزات.

حالة يضمن فيها الفندق حفظ الغرفة حتى وصول الضيف، باستخدام وسائل دفع مسبقة كبطاقات الائتمان أو شركات السياحة.

حالة يضمن فيها الفندق الغرفة للضيف حتى وقت وصوله، مع احتفاظ الفندق بحق إلغاء الحجز في حال عدم وصول الضيف في الوقت المحدد.

أرضيات صلبة ذات منظر جمالي وقوة تحمل عالية، تستخدم في مختلف مرافق الفندق وتتميز بتعدد ألوانها.

عملية مراقبة ومتابعة ومراجعة العمليات الحسابية والترحيل لضمان دقة تسجيل القيود ومنع السرقات والاختلاسات.

نسيج من الألياف الطبيعية مثل الصوف والقطن، يُصنع يدوياً أو آلياً، ويتميز بتوفره بأحجام ونقشات وزخارف متنوعة.

مجموعة الإجراءات والتدابير الوقائية التي تضمن حماية العاملين والنزلاء من المخاطر الصحية والمهنية.

أرضيات مصنوعة من الخزف المطلي بالصيني، تتميز بكونها لامعة ولا تمتص الماء أو الدهون، وتستخدم بكثرة في المطابخ والحمامات.

نوع من الأقمشة الحساسة التي تتطلب عناية خاصة عند التنظيف باستخدام الممحاة والفرشاة المخصصة.

وسيلة دفع دولية مدفوعة القيمة مسبقاً، توفر الأمان للنزيل وتُصرف من البنوك بسهولة.

مبلغ نقدي يستلمه أمين الصندوق في بداية الوردية لتسيير العمل اليومي وتبديل العملات للنزلاء.

عملية إزالة الأوساخ والبقع عن المنسوجات باستخدام الماء والمواد المنظفة.

طريقة تنظيف خاصة لبعض أنواع الأقمشة التي لا تتحمل الماء والصابون.

مادة مطاطية تُستخدم لتغطية الأرضيات لقدرتها العالية على امتصاص الصوت.

السمات السلوكية والمهارات التواصلية التي تمكن الفرد من العمل بفاعلية ضمن فريق والالتزام بأخلاقيات المهنة.

مجموعة المهارات التقنية والعملية المتعلقة بالتصميم الداخلي، وتنسيق الفراغات، والعناية بمرافق الفندق.

الأساليب والعمليات الذهنية والبحثية التي يعتمدها الطالب في التعلم، مثل البحث العلمي والعصف الذهني.

مجموعة من المهارات والقدرات والسمات الشخصية التي يجب أن يمتلكها الطالب لأداء مهامه بكفاءة.

عملية فنية تهدف إلى إزالة التجاعيد من الملابس والمنسوجات باستخدام الحرارة والضغط، مما يمنحها مظهراً أنيقاً ويساعد في تعقيمها.

مواد كيميائية تُستخدم في الغسيل لاستعادة البياض الناصع للمنسوجات القطنية.

نظام غسيل متكامل داخل الفندق يتيح رقابة عالية على جودة البياضات ويتطلب طاقماً مؤهلاً.

القسم المسؤول عن غسل المنسوجات المستخدمة في الفندق وكيها، وتقديم خدمات الغسيل لنزلاء الفندق.

جهاز كي يعتمد على الضغط بواسطة قاعدة تنزل فوق القطعة الموضوعة على وسادة سفلية.

مجموعة من الألياف التي يتم تحويلها إلى خيوط ثم إلى أقمشة تستخدم في مجالات متعددة كالملابس والمفروشات.

نوع من الأرضيات الصلبة يصنع من خليط الأسمنت والرخام، يتميز بجمال المنظر وسهولة التنظيف.

نسيج صناعي يُصنع من ألياف بترولية على شكل رولات، مغطى بمواد بلاستيكية عازلة، ويُستخدم لفرش الممرات والغرف والقاعات.

الموظف المسؤول عن تحصيل المستحقات المالية من الزبائن مقابل خدمات الإيواء والطعام والشراب وغيرها من خدمات الفندق.

عملية توثيق رسمية للاتفاق المبرم بين الفندق والضيف لضمان حجز الغرفة، وتتم عبر دفع نقدي أو بطاقات ائتمان أو اتفاقيات مسبقة.

عملية صيانة وقائية تهدف إلى إزالة الخدوش وإعادة اللمعان للأرضيات باستخدام مواد شمعية خاصة وماكينات تنظيف متخصصة.

فرز الملابس بناءً على نوع الألياف، درجة تحمل الحرارة، وطرق العناية الموصى بها.

عملية تنظيف ميكانيكية أو كيميائية لإزالة الطبقة الخارجية التالفة للبلاط واستعادة لمعانه.

شبكة إلكترونية متطورة حلت محل البدالة اليدوية، تُستخدم لإدارة الاتصالات الداخلية والخارجية للفندق وترتبط بالنظام الآلي للمكتب الأمامي.

نظام يتكون من ميكروفون، جهاز مضخم، وموزع صوتي موصول بسماعات موزعة في أرجاء الفندق للمناداة على النزلاء أو الموظفين.

حجز لمجموعة سياحية يتم غالباً عبر قسم المبيعات والتسويق وفق عقود مسبقة.

حجز لمجموعة سياحية يتم التعامل معه عبر قسم المبيعات والتسويق وفق عقود مسبقة.

مجموعة المعاملات المالية التي يقوم بها النزيل خلال إقامته في الفندق، وتشمل سعر الغرفة، المطعم، المشروبات، والهاتف.

وثيقة تصدرها شركة أو مؤسسة تتعهد فيها بتسديد حساب النزيل، مع تحديد الخدمات التي تتحمل تكلفتها.

رمز فريد يُنشأ لكل حجز يحتوي على بيانات مشفرة حول الفندق، الموظف، التواريخ، ونوع الخدمة.

سلسلة رمزية فريدة تُستخدم لتوضيح ومتابعة عملية الحجز، وتحتوي على دلالات تفصيلية حول الفندق، الموظف، التواريخ، ونوع الخدمة.

ملف يتم فيه ترحيل جميع قيم الخدمات التي حصل عليها الضيف أو الموظف.

ملف يتم فيه ترحيل جميع الخدمات التي حصل عليها الضيف، ويعتبر بمثابة كشف حساب.

نموذج يستخدمه أمين الصندوق لدفع مبالغ نيابة عن النزيل لمشتريات خارجية.

وثيقة تثبت عملية استلام النقد من قبل أمين الصندوق، وتتكون من ثلاث نسخ (للنزيل، لقسم المحاسبة، ولدفتر السندات).

عملية تنظيف المنسوجات باستخدام الماء والمواد الكيميائية المناسبة لإزالة الأوساخ والحفاظ على جودة القماش.

أحد أهم أقسام إدارة الدوائر الأمامية في الفندق، وهو المسؤول عن تقديم المعلومات والخدمات للنزلاء والضيوف قبل وصولهم، أثناء إقامتهم، وبعد مغادرتهم.

نموذج يستخدم لشراء مستلزمات نقدية طارئة للأقسام.

اللجنة المسؤولة عن إعداد وتطوير المناهج التعليمية، والمذكورة أسماؤهم في الصفحة 124 من المصدر.

مكواة متخصصة تستخدم في المصابغ والفنادق لكي القطع الكبيرة مثل الشراشف وأغطية المائدة، وتتميز بقدرتها العالية على توفير الجهد والوقت.

عملية غمر الملابس في محلول تنظيف لفترة زمنية محددة لتسهيل إزالة القذارة، مع ضرورة تجنب النقع الطويل الذي قد يثبت البقع.

أداة مساعدة تشبه الوسادة المنزلية، تكون محشوة بالرمل أو نشارة الخشب، وتستخدم خصيصاً لكي الأجزاء العلوية من الأكمام.