بطاقات التدبير والاستقبال الفندقي توجيهي: مراجعة سريعة

عدّد المهام والوظائف الأساسية لقسم الاستعلامات في الفندق.

1. تقديم الخدمة الهاتفية. 2. المحافظة على سلامة الفندق ونزلائه. 3. الاستخدام السليم للأجهزة والمعدات. 4. الإسهام في زيادة مبيعات الفندق. 5. الترويج للخدمات الأخرى. 6. الإجابة على النداءات الخارجية والداخلية. 7. إيقاظ النزلاء. 8. تقديم الخدمة البريدية. 9. استلام رسائل النزلاء والموظفين. 10. تزويد النزلاء بالمعلومات اللازمة. 11. القيام بدور موظف العلاقات العامة. 12. استقبال حجوزات الزبائن في الفنادق الصغيرة.

بيّن الصفات الشخصية والمهنية التي يجب أن تتوفر في موظف الاستعلامات.

1. سرعة البديهة وقوة الملاحظة. 2. بشاشة الوجه، وسعة الصدر، والقدرة على التكيف. 3. احترام الآخرين والرغبة في مساعدتهم. 4. المحافظة على سرية العمل. 5. الشخصية القوية والثقة بالنفس. 6. القدرة على التواصل بلغة أجنبية واحدة على الأقل. 7. إجادة استعمال المعدات الموجودة في القسم. 8. المعرفة بالمواقع السياحية والمرافق العامة.

صنّف الأجهزة والمعدات المستخدمة في قسم الاستعلامات.

1. جهاز المقسم الرئيس: شبكة إلكترونية متطورة للاتصالات. 2. جهاز الناسوخ (Fax): لإرسال واستقبال الرسائل بالمسح الضوئي. 3. جهاز الحاسوب: لتدوين وفحص معلومات النزيل. 4. لوحة المعلومات: لوحة خشبية أو معدنية للإعلانات والتنبيهات. 5. شاشات المراقبة: لمراقبة الحركة في الفندق. 6. جهاز المناداة الصوتي: للمناداة على النزلاء والموظفين عبر مكبرات الصوت.

علّل: أهمية وجود قسم الاستعلامات في الفندق.

لأنه يعد من الأقسام المهمة في إدارة الدوائر الأمامية؛ إذ يتعامل جميع النزلاء مع موظفي هذا القسم مباشرة، وتمتد خدماته للنزلاء والضيوف من ما قبل الوصول إلى الفندق، وأثناء الإقامة فيه، وبعد مغادرته.

عدّد الكفايات المهنية الأربع التي يجب على طالب التدبير الفندقي امتلاكها وفقاً لما ورد في ص.74.

1. الكفايات الحرفية. 2. الكفايات الاجتماعية والشخصية. 3. الكفايات المنهجية. 4. قواعد الأمن والسلامة.

بيّن أربعاً من الكفايات الحرفية المطلوبة في التصميم الداخلي للفنادق.

1. استخدام الخطوط في التصميم الداخلي للفنادق. 2. وضع الأشكال في أماكنها المناسبة. 3. اختيار الألوان المناسبة. 4. توظيف عناصر التصميم الداخلي بما يتناسب مع موجودات الفندق وأثاثه.

صنّف المهارات التالية ضمن الكفايات المهنية: (المرونة، البحث العلمي، جلي البلاط، العمل ضمن فريق).

1. المرونة: كفايات اجتماعية وشخصية. 2. البحث العلمي: كفايات منهجية. 3. جلي البلاط: كفايات حرفية. 4. العمل ضمن فريق: كفايات اجتماعية وشخصية.

علّل: لماذا تُعد 'المقدرة على تنظيم العمل والمهمات المطلوبة بكفاءة وفاعلية' من الكفايات الاجتماعية والشخصية؟

لأنها تعكس السمات الشخصية للعامل وقدرته على إدارة ذاته ومهامه بأسلوب مهني ومنظم داخل بيئة العمل الفندقي.

عدّد أنواع الأرضيات المعمارية الصلبة كما وردت في الدرس.

1. الموزايكو. 2. السيراميك. 3. البلاط الإسمنتي. 4. الرخام.

علّل: يُعد الرخام من أنواع الأرضيات المفضلة في الفنادق.

لأنه يتمتع بمنظر جميل، وقوي التحمل، ولا يمتص الماء والمواد الدهنية، وله ألوان متعددة، ويرطب الجو.

رتّب خطوات تنفيذ عملية تشميع البلاط.

1. تحضير الأدوات والمعدات. 2. ارتداء قفازات اليدين. 3. وضع إشارة التحذير. 4. تنظيف الأرضية من المواد الشمعية القديمة. 5. تجفيف الأرضية. 6. دهن الأرضية بالمادة الشمعية. 7. ترك الأرضية حتى تجف. 8. تثبيت فرشاة التشميع. 9. توصيل الماكينة بالتيار الكهربائي. 10. البدء بتشميع الأرضية. 11. إطفاء الماكينة وفصلها عن الكهرباء. 12. فصل فرشاة التشميع.

قارن بين الموزايكو والسيراميك من حيث خصائص الامتصاص.

الموزايكو: لا يمتص الماء والمواد الدهنية. السيراميك: لا يمتص الماء والدهون.

صنّف الأرضيات الخشبية المستخدمة في الفنادق إلى نوعين.

1. الأرضيات الخشبية الصلبة: تؤخذ من خشب الحور والسنديان، ولها أشكال عدة مثل التربيعية والسبعية، وتسمى أرضيات الباركيه. 2. الأرضيات الخشبية اللينة: خالية من العقد، تتميز بقلة تكاليفها، وهي قوية ومتينة، وتؤخذ من خشب السويد والزان.

علّل: يُعد الكاوتشوك مادة مناسبة للأرضيات في قاعات الاجتماعات والمطابخ.

لأنه يعمل على امتصاص الصوت، ويخدم مدة طويلة إذا اعتُني به، ومريح أثناء السير عليه، وسهل التنظيف.

قارن بين السجاد والموكيت من حيث طبيعة التصنيع والمواد.

السجاد: نسيج من الألياف الطبيعية مثل الصوف والقطن، يصنع يدويًا وآليًا. الموكيت: نسيج صناعي من ألياف بترولية على شكل رولات، مغطى بمواد بلاستيكية عازلة.

رتّب خطوات عملية صقل الأرضيات.

1. تنظيف الأرضية وشطفها بالماء الدافئ. 2. مسح الأرضية وتجفيفها. 3. تثبيت لبادة الصقل في ماكينة التنظيف الخاصة. 4. رش الأرضية بمادة الصقل. 5. تشغيل ماكينة صقل الأرضيات وتمريرها على الأرضية بشكل منتظم.